南瓜花刀去盖,去籽
牛里脊切片,放盐3克,胡椒粉2g,豆瓣酱1汤匙,黄酒适量腌制。
炒米粉:大米,糯米,花椒3汤匙,大料两个,香叶两片,慢炒,炒至浅棕色,偏干有香味,然后倒入搅拌机一起打碎。
炒米和肉拌在一起。再放入南瓜中。
南瓜盖上盖放蒸锅中蒸30分钟即可。
上传你做的南瓜粉蒸牛肉