南瓜粉蒸牛肉

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用料  

南瓜粉蒸牛肉的做法  

  1. 南瓜花刀去盖,去籽

  2. 牛里脊切片,放盐3克,胡椒粉2g,豆瓣酱1汤匙,黄酒适量腌制。

  3. 炒米粉:大米,糯米,花椒3汤匙,大料两个,香叶两片,慢炒,炒至浅棕色,偏干有香味,然后倒入搅拌机一起打碎。

  4. 炒米和肉拌在一起。再放入南瓜中。

  5. 南瓜盖上盖放蒸锅中蒸30分钟即可。

 

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该菜谱发布于 2017-02-24 10:10:57
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