鱼丸子

3 人做过这道菜
以前一直是妈妈做给我吃的,今天我做给自己的孩子吃。才知道做这个要花费这么长时间呢。

用料  

适量
适量
鱼肉
适量
大头鱼,白琏,草鱼都可以,

鱼丸子的做法  

  1. 把鱼从中间分开

    鱼丸子的做法 步骤1
  2. 菜刀把鱼肉刮下来,刮肉很耗时间,

    鱼丸子的做法 步骤2
  3. 防碗里,筷子朝着一个方向搅拌,少防一点水,继续搅拌,拿一坨放在水里是否浮起来,如果沉下去,就要继续搅拌,再加一点点盐,

    鱼丸子的做法 步骤3
  4. 我这个失败了,没浮起来,不过味道还是不错的。放油倒水,水开就放丸子,

    鱼丸子的做法 步骤4
  5. 加点紫菜,青菜,盐鸡精,醋。

    鱼丸子的做法 步骤5

小贴士

浮不起来,加点盐继续搅拌。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2017-02-24 13:57:04
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