软麻花
3
人做过这道菜
云云麻麻ranran
对于牙齿不好的人来说，只能吃这些偏软的东西了😂一直说了好久的去补牙齿，然后一拖再拖，貌似最近真的要去看看才行了，因为现在吃软的东西也有点疼了😔
说回麻花，相比脆麻花，更喜欢吃这种软的，当作零食吃，时不时吃上一口挺好，也不会像脆麻花那样边吃还边掉渣。
说回麻花，相比脆麻花，更喜欢吃这种软的，当作零食吃，时不时吃上一口挺好，也不会像脆麻花那样边吃还边掉渣。
用料
软麻花的做法
-
所有材料全部混合，揉成面团开始第一次发酵。
-
当发酵到大一倍后取出，分成八个小面团，然后再搓成长条，卷成麻花的形状，开始第二次发酵。
-
发酵好后便可开始炸了。
锅里放入适量油，油热后逐个放入麻花，关小火开始炸，你会发现不一会儿麻花就浮起来了，途中记得翻面，当出现金黄色后就可以捞起。
小贴士
比较简单的一款零食，就是发酵的时间要稍微长点，需要两次发酵，这样最后做出来的成品才会膨胀得更大，更松软。
开始揉成麻花的形状前可以先用保鲜膜盖上，让它松弛几分钟，这样更好搓。
发酵期间和搓形状的时候面团都需要用保鲜膜盖上，不然容易风干。
愿大家都能做出满意的软麻花。
开始揉成麻花的形状前可以先用保鲜膜盖上，让它松弛几分钟，这样更好搓。
发酵期间和搓形状的时候面团都需要用保鲜膜盖上，不然容易风干。
愿大家都能做出满意的软麻花。
