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肥牛卷金针蘑
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人做过这道菜
用料
| 牛肉卷（羊肉卷） | 10个 |
| 金针蘑 | 多半棵 |
| 大喜大烤肉酱 | 适量 |
肥牛卷金针蘑的做法
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金针蘑去根，放入少量的大喜大酱料（什么味的都可以，我用的是孜然味和黑胡椒味），拌匀。
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牛肉卷，买比较整比较厚的肉卷，太薄太碎的肉卷化了后就会散开的！买回来就必须做哦！否则肉卷化了就很难打开了！……把牛肉卷打开，平铺在手心里，取来一部分蘸好酱的金针蘑，放在肉卷的一端。
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肉卷从金针蘑这端向另一端的方向卷起，卷完后，取一个竹牙签（两边都有尖的那种）从中间分成两段，在肉卷上扎上这两根牙签，起固定作用。
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就这样……全部完成！现在可以煎着吃也可以烤箱烤了哦！完美～
小贴士
如果你的肉卷比较长，就可以多卷一些金针蘑，这样吃吃过瘾哈！我家人比较喜欢清淡的，所以肉卷表面没有涂酱，酱料的多少大家可以自己斟酌着放哈！
