又到了摘草莓🍓的季节，大颗大颗的草莓看着都流口水，做草莓酱最好不过了
先将称好的草莓用流动自来水冲洗，用盐水浸3分钟，再冲洗干净，洗干净后把草莓蒂去掉。
把草莓切成小粒，跟冰糖粉搅拌均匀（用料理机打的冰糖粉）用白糖也可以
把搅拌好的草莓粒放置30分钟，让果胶跟白糖融合
用平底锅先大火煮再小火慢熬，不停用锅铲搅拌，大约煮20分钟左右
待草莓酱由稀变得浓稠就可以了
把草莓酱放进罐子，待晾冻再放进冰箱保存。
上传你做的草莓酱🍓
F-haif
