红糖放锅里用热水熔化,熔化后等它凉
红豆先用水浸泡一个晚上,然后用高压锅煮烂备用
把所有的米粉倒在一起,用红糖水搅拌均匀,一定要是成流动状才行
把红豆和油倒进去,油不能太少,要达到米粉不粘手的程度
做好的米粉用大锅隔水蒸,粽叶铺满蒸笼底部,要不然会漏掉,把刚刚做好的米粉倒在粽叶上,蒸30-40分钟,完成!等它凉后切成块就可以吃了,也可以拿去煎下更好吃
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