简易蛋糕

我用的四个鸡蛋，先把蛋清跟蛋黄分开放到两个大碗里边儿，然后在蛋清里边儿加一点点盐（勺子五分之一为了突出甜味）一勺糖，开始打，最好买个打蛋器我用筷子打蛋打了一个小时。等到打的很粘稠了再加一勺糖。一直打到像奶油那样在筷子上不会掉。然后把蛋黄里边儿加两勺糖，三到四勺面粉加一点发酵粉，六勺牛奶（我用的一袋奶粉也可以用那种直接喝的牛奶）。之后吧蛋清倒到蛋黄里边，上下搅，一定不要左右搅。最后把电压力锅（电饭锅也可以的）底部跟周围都抹点油防粘锅预热两分钟打开把东西倒进去，大概三十分钟就好了，好了的话等个三四分钟在打开就ok了