蔷薇Y
虾仁蔬菜干锅--Staub铸铁锅
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人做过这道菜
感觉Staub铸铁锅简直就是懒人的利器，想偷懒的时候把所有食材放入锅中，加热几分钟再焖上几分钟就可以直接端上桌，可以省去洗盘子的麻烦，另外由于锅的密封性好，烧菜时几乎没有油烟，这样又可以省去擦灶台的麻烦。
用料
| 虾仁 | 适量 |
| 豌豆(可用其他蔬菜） | 适量 |
| 花菜(可用其他蔬菜） | 适量 |
| 姜末、葱花 | 少许 |
| 盐、油、料酒 | 少许 |
虾仁蔬菜干锅--Staub铸铁锅的做法
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先上个食材图。
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虾仁加姜末、盐、料酒腌制几分钟。
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锅里抹上油。
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将洗净的花菜、豌豆入锅。
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将腌制好的虾仁摆入锅内，然后将腌制虾仁的调料汁均匀地撒在锅里。
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盖好锅盖中火至锅盖边冒气，然后转小火2分钟左右关火，开锅加入葱花，盖上锅盖焖一会儿就可以上桌开吃了。
小贴士
蔬菜可以选自己喜欢的放，但最好不要放绿叶菜，绿叶菜焖久的话，叶子容易变黄。喜欢吃辣的话，还可以加点辣椒。
