桃酥

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我妈操作的菜谱,量词都是大半罐、一小勺,动词是搅一搅,整体的操作流程如下:面粉加料搅一搅,放烤盘,入烤箱烤,拿出来凉凉,吃。所以不要怪朕写的简单,这菜谱就是这么简单~~~

用料  

面粉 625克
250克
250克
小苏打 小半勺
啤酒 普通易拉罐啤酒大半罐
芝麻 若干

桃酥的做法  

  1. 面粉倒一大盆里,加苏打加糖加油,筷子搅一搅,加水,筷子搅一搅,静置十分八分钟,让面团吃饱水

  2. 面团成小饼,放烤盘,上面压点芝麻

  3. 烤箱150°,20分钟左右。实际上每个烤箱温度都不太一样,每批次的桃酥大小厚度也不一样,烤到后期,桃酥颜色差不多了就行

小贴士

我妈第一次做放了一勺半小苏打,结果出来味道有点不好。苏打可不能放多啊~~

我妈说的一勺不是tsp,就是实实在在的我喝汤吃饭的勺子~~ 我量了下,大概1/2tbsp,7.5ml
 
该菜谱发布于 2017-02-26 09:52:02
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桃酥的答疑

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