纯素蔓越莓司康(无蛋奶)

3 人做过这道菜
方子转自小白素食记录
可以做6个直径6cm的圆形司康

用料  

低筋面粉/全麦面粉 200克
椰子花糖 40克
1/2小勺
泡打粉 1小勺
无味植物油(我用了葡萄籽油) 40g
80g
蔓越莓干 30g
稀糖浆👇 小火熬成黄色
10g
30g

纯素蔓越莓司康(无蛋奶)的做法  

  1. 将粉类(低筋面粉,糖,盐,泡打粉)放到一起过筛

    纯素蔓越莓司康(无蛋奶)的做法 步骤1
  2. 倒入油,用手搓成细沙状

    纯素蔓越莓司康(无蛋奶)的做法 步骤2
  3. 倒入水,揉成团,然后再加入蔓越莓干,揉匀

    纯素蔓越莓司康(无蛋奶)的做法 步骤3
  4. 用擀面杖擀成2cm厚的面团(不要擀的很薄呀,很薄太硬不好吃)用圆形模具压出。剩余的面团重复此操作

    纯素蔓越莓司康(无蛋奶)的做法 步骤4
  5. 表面刷上稀糖浆

  6. 入预热好的烤箱中层,200度20分钟

    纯素蔓越莓司康(无蛋奶)的做法 步骤6
  7. 出炉晾凉

    纯素蔓越莓司康(无蛋奶)的做法 步骤7

小贴士

泡打粉不可以省略!!!省略就硬的没法吃了,本来就是靠泡打粉让它蓬松的!而且添加的量很少就别纠结了!

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

纯素蔓越莓司康(无蛋奶)相关分类

该菜谱发布于 2017-02-26 12:54:30
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