西红柿面

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老了黄磊老师的“向往的生活”自己随意发挥出来了一个汤面,没想到丫头特别爱吃爱吃,拿来分享下!

用料  

番茄 2个
香菇 5个
油菜 适量
面粉 一小碗
适量
少量
一片

西红柿面的做法  

  1. 1.西红柿去皮切小块,香菇切片,油菜洗干净。

  2. 2.面稍微软一些,之后搓成长条,用手揪小块面(指甲盖大小),用大拇指压住面剂子向上捻一下,就行成一个空心卷,这就是面鱼了

  3. 3.炒锅放少量油,放入姜片,下西红柿炒出红汁,加水,然后放入香菇熬煮,多煮一会把西红柿和香菇的味道激发出来

  4. 4.锅里汤汁大煮后,放入卷压好的面鱼煮熟,加盐调味,之后油菜放进去一会就可以出锅了,美味汤面就好了!

 
该菜谱发布于 2017-02-26 13:35:05
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西红柿面的答疑

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