香煎土豆饼
7.8
综合评分
12
人做过这道菜
一只胖子的厨房时光
小时候自家地里种的土豆，大的挑选出来，留下一个个小土豆，我妈妈就把它们洗干净，放锅里煮熟，把皮剥了，用刀一拍，做成土豆饼，特别好吃，都是小时候的味道
用料
香煎土豆饼的做法
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小土豆洗净，上锅蒸熟或者煮熟，捞起来放凉
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将土豆皮剥掉
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将土豆放砧板上，用菜刀侧面轻拍，拍扁
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锅里放油，盐，油烧热了再放入土豆饼
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煎至两面价金黄，放蒜末，再稍微炒一会儿
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放入香葱末，孜然粉
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翻炒均匀，就可以出锅装盘啦
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晚饭图来一张
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近图来一张
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近图2
小贴士
油和盐一起放锅里，有利于土豆饼入味，喜欢辣的也可以放点干辣椒进去，小火煎，我就是中火煎，为了拍照给煎糊了😂😂😂孜然不喜欢的或者没有的可以不放
