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椒盐猪肝

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DaisyDannnnnnnn的厨房  DaisyDannnnnnnn
椒盐一生爱。

用料  

猪肝 250克
洋葱葱姜蒜末 适量
盐 适量
生抽 适量
糖 一小勺
淀粉 适量
椒盐 适量

椒盐猪肝的做法  

  1. 猪肝切片

    椒盐猪肝的做法 步骤1

  2. 加一勺盐抓洗

    椒盐猪肝的做法 步骤2

  3. 用流动的水清洗浸泡至无血水

    椒盐猪肝的做法 步骤3

  4. 捞出沥干水分，加入姜蒜末，糖，生抽抓匀腌制十到十五分钟

    椒盐猪肝的做法 步骤4

  5. 加入适量淀粉，抓匀（淀粉要均匀裹住猪肝）

    椒盐猪肝的做法 步骤5

  6. 热油锅，下猪肝炸制金黄

    椒盐猪肝的做法 步骤6

  7. 捞出控干油份

    椒盐猪肝的做法 步骤7

  8. 葱姜蒜洋葱切末

    椒盐猪肝的做法 步骤8

  9. 锅中放少许油炒香葱姜蒜洋葱末

    椒盐猪肝的做法 步骤9

  10. 放入炸好的猪肝，撒入椒盐粉，快速翻炒

    椒盐猪肝的做法 步骤10

  11. 最好点缀青红椒粒（可省略！）即可出锅

    椒盐猪肝的做法 步骤11

小贴士

猪肝易熟，炸制不宜时间过长。

参照这个菜谱，大家做出 6 作品

全部6个作品

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🐷 猪肉烹制 、🐽的封面
🐷 猪肉烹制 、🐽
 周末二人食的封面
周末二人食
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该菜谱发布于 2017-02-26 23:09:18
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