奶油口蘑番茄意大利面

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用料  

口蘑 6-10个
意大利面 250g(二人份)
番茄 1个
培根 4片
番茄酱 3勺
橄榄油 3勺
洋葱 半个
2瓣
黑胡椒 适量
淡奶油 10g
适量
西兰花 小半个

奶油口蘑番茄意大利面的做法  

  1. 准备材料。
    将上面的材料进行刀切,主要是切丁,番茄可以切小块。除却上面提到的材料,另外可以切一些火腿丁和青红椒丁,好看又好味。

    奶油口蘑番茄意大利面的做法 步骤1
  2. 烫西兰花。
    西兰花去蒂,烧开水,烫熟捞起即可。

    奶油口蘑番茄意大利面的做法 步骤2
  3. 煮意大利面。
    烧开水,滴两滴食用油,煮意大利面,一般比包装上面多个2分钟会使得面口感更好,一般我煮10分钟。捞起后放凉,滴一点油,搅拌一下。

  4. 煮酱汁。
    倒入橄榄油,热油下姜末,洋葱丁,依次加入培根,火腿丁,青红椒丁,口蘑片,再加入番茄块,炒至番茄块烂起来,加入适量盐,这时候,形成带水的酱汁,然后再加入几勺番茄酱汁。差不多汁就好了。

  5. 拌面
    倒入晾凉的意大利面,一定要充分与酱汁搅拌,轻轻倒入淡奶油,撒点黑胡椒粉。盛起来装盘,放入西兰花装点下,就可以开动啦~

    奶油口蘑番茄意大利面的做法 步骤5

小贴士

淡奶油和黑胡椒对于纯正的味道会起到画龙点睛的作用,所以如果条件允许,一定要加这两样东西哦!很关键
酱汁一定要多,所以番茄酱和番茄要多放点。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

奶油口蘑番茄意大利面相关分类

该菜谱发布于 2017-02-28 18:56:23
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