圆葱土豆炒鸡胸肉

4 人做过这道菜
昨天做了芹菜土豆炒鸡胸肉,发现超级好吃得不得了!今天又做了这道菜,当然猪肉做出来是什么味,我就不知道了,最近很爱吃鸡胸肉。

用料  

土豆 1.5个
洋葱 1个
适量
蛋清 1个
生抽 一点点
淀粉 适量
料酒 一点点
两片
两小半

圆葱土豆炒鸡胸肉的做法  

  1. 先腌肉:鸡胸肉一块,切片或条,放入碗中,先放蛋清一个,淀粉一勺,盐一点点,料酒一点点,腌制10分钟。

    圆葱土豆炒鸡胸肉的做法 步骤1
  2. 圆葱和土豆分别切片,分开装盘备好,我选了1个圆葱,1.5个土豆,我爱吃土豆胜过圆葱。

    圆葱土豆炒鸡胸肉的做法 步骤2
  3. 热锅下油(尽量不粘锅),放蒜末和姜丝,炒香。放腌制好的鸡胸肉哦!翻炒不断,直到肉变白,捞出来装盘。

  4. 锅不用刷,直接加热倒油,放土豆片,翻炒不断,直到变色,快熟了,放圆葱哦!继续翻炒,手别停下来。不加水,就不停炒就行,油少就加点。炒快熟就放肉,然后加盐或者生抽,调味。⚠两者放一种就行。⚠炒均匀,放点鸡精,不喜欢就不放。然后装盘。闻着都香。

小贴士

可以变花样做,芹菜也行。如果肉淹咸了,最后一步就,单独在菜里加调料,后放肉,最后鸡精。

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

圆葱土豆炒鸡胸肉相关分类

该菜谱发布于 2017-02-28 20:32:01
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