干香菇洗净泡发(泡香菇的水留下来待用);
大米洗净倒入泡香菇的水,再加水到正常煮饭的水高度,按煮饭键。
腊肠切片(尽量切薄),香菇切条。
ps:爱吃腊肠的可以用三根,我买的是皇上皇家的京味腊肠,肥瘦四六分,肥的比例越高越香。
米饭煮五分钟后放入腊肠和香菇。
开始准备酱汁:
酱油:蚝油:水:料酒=1:1:1:0.5,盐糖适量,根据个人口味边尝边调汁。
电饭锅离剩余时间还有10分钟时加油菜、打个鸡蛋。(此步可省略),或加西葫等其他蔬菜(难熟的菜需要料水哈)
电饭锅好了在锅里搅拌均匀,盛出浇上酱汁即可。
(若放的菜难熟可保温状态下闷5分钟后再享受美味)
大功告成,开吃!