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酥炸竹笋

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阿莫玲myl的厨房  阿莫玲myl
竹笋很酥，海带很脆，享受春之味觉组合的新奇口感！现吃现做，下酒菜首选之一

用料  

竹笋，冬笋、春笋都可以。 200克
浸泡过的海带 15克
沙拉酱或美乃滋 一大匙
盐 适量
淀粉 1.5大匙
花椒粉 适量
香菜或其他绿色装饰菜 适量

酥炸竹笋的做法  

  1. 我用了两个中等冬笋，纵向切薄片，准备好其他材料

    酥炸竹笋的做法 步骤1

  2. 海带切碎，尽量细一点。倒入大碗里。

    酥炸竹笋的做法 步骤2

  3. 再依次放入冬笋，淀粉，盐，沙拉酱，搅拌均匀，让每块冬笋都裹上淀粉和海带碎。

    酥炸竹笋的做法 步骤3

  4. 将拌好的竹笋放入油温175度左右的油锅里炸至酥脆。不要一次放太多，会粘连，期间不断翻动竹笋，炸至表面金黄就起锅。

    酥炸竹笋的做法 步骤4

  5. 再撒上花椒粉和盐拌匀即可！

    酥炸竹笋的做法 步骤5

小贴士

好吃的程度令人惊讶‼最后撒上花椒粉更是美味加分！

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

上传你做的酥炸竹笋

 

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口水横流的～菜谱
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素美味
 一道菜就能满足每个家庭成员☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆的封面
一道菜就能满足每个家庭成员☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆
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该菜谱发布于 2017-03-01 09:15:23
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酥炸竹笋的答疑

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