马蹄猪肉蒸饺
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人做过这道菜
五九下厨房
天气转暖了，马蹄也快要不见踪影了。要等很久才有得吃了哦。
用料
马蹄猪肉蒸饺的做法
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马蹄切小丁，猪肉加姜末剁成肉馅儿，加入马蹄继续剁剁均匀。
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剁好的馅儿里加入鸡蛋清，盐，白胡椒粉，葱白，玉米油，朝一个方向搅拌上劲。
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上蒸饺皮，包好所有蒸饺。
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上蒸笼，或者蒸锅，随意。记得一定要水烧开再将饺子放进去。
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大火25分钟，趁热来吃吧！加个姜丝和醋的蘸碟更美味哦！
小贴士
1.关于蒸饺皮的制作，之前有发过菜谱，就不重复了。
2.调料的多少按照肉量和自己的口味决定。油可以稍多点，蒸熟后吃起来会比较滋润。
3.关于上劲，反正就是朝着一个方向使劲搅吧，搅到手酸就差不多了。记得同一个方向。
4.我比较喜欢简单的调味，所以加的调料都比较简单，这个可以按自己喜欢的来调味。
2.调料的多少按照肉量和自己的口味决定。油可以稍多点，蒸熟后吃起来会比较滋润。
3.关于上劲，反正就是朝着一个方向使劲搅吧，搅到手酸就差不多了。记得同一个方向。
4.我比较喜欢简单的调味，所以加的调料都比较简单，这个可以按自己喜欢的来调味。
