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肉沫豆腐

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小沈同志的厨房  小沈同志

用料  

豆腐 一块
猪肉末 适量
蒜末 适量
生抽 适量
葱 适量
老抽 适量
糖 适量
盐 适量
姜末 适量
油 适量
淀粉 适量
鸡精 适量
郫县豆瓣酱 适量

肉沫豆腐的做法  

  1. 猪肉切小丁，豆腐切小方块，姜蒜切末

  2. 锅中倒油，放入肉沫炒至变白，放入花椒面辣椒面翻炒，然后放入郫县豆瓣酱 姜末蒜末爆香，加入适量生抽和盐，翻炒至肉沫变色，然后加入少许清水

  3. 放入豆腐，翻炒均匀
    ，放入少许糖，继续翻炒
    淀粉勾芡出锅，撒少许葱花。
    OK

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该菜谱发布于 2017-03-01 21:24:15
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