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清炖海梭鱼

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用料  

梭鱼 1条
姜 5片
料酒 适量
葱 适量
蒜 4瓣
酱油 适量
盐 适量
花椒 适量

清炖海梭鱼的做法  

  1. 鱼洗好，切三段，不切也可以

    清炖海梭鱼的做法 步骤1

  2. 加入葱姜五香面酱油

    清炖海梭鱼的做法 步骤2

  3. 将酱油，葱丝，姜片均匀的涂抹在鱼身

    清炖海梭鱼的做法 步骤3

  4. 用油煎炸鱼身

    清炖海梭鱼的做法 步骤4

  5. 加水与鱼身齐平，加入点料酒，没有的放点白的啤的都可以。大火开锅，中火10分钟就可以出锅了。

    清炖海梭鱼的做法 步骤5

  6. 出锅

    清炖海梭鱼的做法 步骤6

小贴士

去除鱼鳞时，在在鱼身上抹点醋，过一会鱼鳞会好去。

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该菜谱发布于 2017-03-02 18:40:49
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清炖海梭鱼的答疑

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