先将紫薯蒸熟,压成泥备用
加入适量面粉将紫薯和面,揉成面团,面团不粘手不粘容器为好
我是面团搓成条状,然后切成小块,这样更容易擀成薄皮。小孩子更容易吃!
然后将面皮切成长方形,大小可以根据每个人情况定,我家馒头还小,所以我切的都很小块。切好的面皮用筷子从中间亲亲一夹就出现漂亮的蝴蝶面啦😄
等开水滚了,下面条煮熟就可以吃了
上传你做的儿童紫薯蝴蝶面