清新苹果酱
1
人做过这道菜
诗-shishi
虽然已经到了春天，气温却还不是很暖和，本来肠胃就不是太好，一箱子冰冰凉的苹果想吃又不敢吃，放坏了也可惜，索性，熬熬酱。
用料
清新苹果酱的做法
-
我用了6个苹果，这个多少无所谓，看你的库存了。
-
削皮～
-
切苹果。
-
切成小块。
-
把切好的苹果放入淡盐水中浸泡15分钟。
-
浸泡过的苹果放入料理机搅打成泥。
-
取半只柠檬，把柠檬汁挤入搅打好的果泥里。
-
入锅小火煮沸，并放入砂糖搅拌。
-
煮至浓稠即可。
-
煮好的果酱晾凉，装进干净的容器里，完成！
小贴士
切好的苹果需迅速放入盐水浸泡，这样可以防止苹果氧化，若不然，可做不出我这样黄澄澄的果酱，而会是黑黢黢的。
糖量随个人喜好，我的苹果偏生，放15克糖其实也是酸甜的，这个大家做的时候尝尝，按口味来放就好。
糖量随个人喜好，我的苹果偏生，放15克糖其实也是酸甜的，这个大家做的时候尝尝，按口味来放就好。
