拔丝爆米花

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即兴做首小诗:
  健康零食无添加,
  简单易做又美味,
  脆脆甜甜就是你,
  最爱拔丝爆米花。

用料  

食用油 适量
玉米粒 锅内平铺一层(90g)
白糖 适量

拔丝爆米花的做法  

  1. 平底煎锅放油,平铺一层玉米粒。

    拔丝爆米花的做法 步骤1
  2. 盖上锅盖,开中小火。

    拔丝爆米花的做法 步骤2
  3. 玉米粒发出噼里啪啦声,约1至2分钟后声音逐渐消失,即可关火。

    拔丝爆米花的做法 步骤3
  4. 开盖惊喜,米花满锅!

    拔丝爆米花的做法 步骤4
  5. 倒入盆中备用,一半做拔丝的,一半是原味的。

    拔丝爆米花的做法 步骤5
  6. 熬糖:无水无油的锅,放入白糖,用筷子不断搅拌至融化,待呈现黄色至有点微微发红,立刻关火。(此过程1至2分钟)。
    将爆米花倒入锅中,搅拌均匀并拔丝。

    拔丝爆米花更加酥脆可口!

    拔丝爆米花的做法 步骤6
 
该菜谱发布于 2017-03-03 17:50:33
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