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牛奶馒头

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Zzyn1的厨房  Zzyn1

用料  

面粉 250克
酵母 3克
白糖 30克
牛奶 220毫升
盐 3克

牛奶馒头的做法  

  1. 所有的东西混合

    牛奶馒头的做法 步骤1

  2. 发酵至内部成蜂窝状，再揉一遍，整形，切成长方体。

    牛奶馒头的做法 步骤2

  3. 放至十分钟以上，再发酵一遍。

    牛奶馒头的做法 步骤3

  4. 放至蒸笼蒸，十分钟，不急着掀盖，再等五分钟

    牛奶馒头的做法 步骤4

  5. 目前最成功的一次，松软，之前都没办法做到😂😂😂

    牛奶馒头的做法 步骤5

小贴士

我回忆了一下，这次成功的原因大概是第二次发酵，而且这次为了不浪费牛奶，一瓶全下了，面团成型的时候比较湿润。

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该菜谱发布于 2017-03-03 17:56:10
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牛奶馒头的答疑

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