准备适量葱段、虾、肉片、蘑菇、豆腐、蔬菜丸子、白菜、菠菜、粉丝待用。
少油下葱段,爆红虾和肉片,加水,少许盐和鸡精、料酒。
汤沸后,根据食物易熟度,依次加入炖制。
起锅前,加入少许醋和麻油。(依据个人口味)
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