先把切成小块的鸡肉过热水，沥干。准备好食材。
热锅加油，待油热。加入姜片，蒜丁，小尖椒，青椒炒至味道。
加入鸡肉翻炒至金黄色。
倒入啤酒，加入土豆，啤酒没过食材，加八角一起煮。
煮到啤酒快干，加入盐，蒜丁翻炒下。
出锅，撒上芝麻，葱花，香菜即可。
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许小厨养成记
