香辣卤鸡爪

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这份菜里唯一含有热量的就是蚝油了,教练说蚝油热量不高,但如果摄入过多,导致锌过量,会影响消化! 既然不会增肥,那就偶尔做来吃吧,毕竟实在是太好吃了!真的会上瘾😂 (自己做的健康卫生,吃起来还是放心许多)

用料  

鸡爪 随意
料酒、生抽、老抽、蚝油 汤勺各一勺
花椒 一小把
八角 2个
香叶 4片
适量
冰糖 自己喜欢
小天椒 自己喜欢

香辣卤鸡爪的做法  

  1. 鸡爪买来时就让其减掉指甲了,洗干净,用冷水煮出血水捞出洗净。

    香辣卤鸡爪的做法 步骤1
  2. 材料备齐!(我个人喜欢微麻微辣)

    香辣卤鸡爪的做法 步骤2
  3. 把鸡爪和配好的材料,全部倒入高压锅中,加水刚好盖过鸡爪,直接煮烂!(我选择的煲猪蹄的按钮,大概30分钟)

    香辣卤鸡爪的做法 步骤3
  4. 全部捞出换锅,转大火把卤汁收干一些即可,不要全干!留些卤汁比较美味。

    香辣卤鸡爪的做法 步骤4
  5. 大功告成!超级超级好吃又没什么热量喔😜!

    香辣卤鸡爪的做法 步骤5

小贴士

喜欢有嚼劲的可以不用高压锅闷烂鸡爪,小火慢煮即可;配料都是咸的,所以不需要加盐,味道刚刚好。作为我的减肥晚餐,我是当零食吃的,填饱了肚子又解了馋,还没什么热量,真好!
 

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该菜谱发布于 2017-03-05 02:20:23
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香辣卤鸡爪的答疑

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