还原kfc蛋挞,超简单!

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和肯德基的一样好吃

用料  

牛奶 60 g
淡奶油 120 g
砂糖
蛋黄2个 或全蛋1个
原味偏甜印度飞饼 2 张
蛋挞的锡纸壳子 10-14个
炼乳(可选)

还原kfc蛋挞,超简单!的做法  

  1.        两张原味偏甜的印度飞饼叠在一起,软化。

    还原kfc蛋挞,超简单!的做法 步骤1
  2. 牛奶 + 砂糖 + 淡奶油(+炼乳)融合

    糖和炼乳 喜甜就多放 看个人

  3. 把两个蛋黄(或一个全蛋)加到挞液里

  4.        软化好的飞饼,撒粉防粘
           200度预热烤箱

    还原kfc蛋挞,超简单!的做法 步骤4
  5. 擀长

    还原kfc蛋挞,超简单!的做法 步骤5
  6. 从短的边卷,均匀切成若干段
    如图所示从横切面压扁小剂子

    还原kfc蛋挞,超简单!的做法 步骤6
  7.        擀开(我的手法是:正面横着擀一下,翻过来竖着擀一下,这样不仅圆,两边的黏度也一样,不会一面太粘一面太干,不喜欢撒很多粉防粘。供参考)
           压进锡纸壳子,压实,多出来一点边边(因为烤时会回缩)
           做完当即用不上可以放冷藏

    还原kfc蛋挞,超简单!的做法 步骤7
  8. (看一下厚薄的对比)挞液8分满!
    预热好的烤箱200度25 - 30分钟
    撒椰蓉、放水果都行

    还原kfc蛋挞,超简单!的做法 步骤8

小贴士

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       180度33mins也试过,温度这东西要自行掌握

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还原kfc蛋挞,超简单!相关分类

该菜谱发布于 2017-03-05 12:14:21
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