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田螺鸭脚煲

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用料  

田螺 1斤
酸笋 适量
紫苏 2两
指天辣椒 2个
干辣椒 十个
带皮鸭脚 15个
假蒌 1两
蒜米 6瓣
生姜 适量

田螺鸭脚煲的做法  

  1. 带皮鸭脚洗净滤干水份放进温油锅中炸。

    田螺鸭脚煲的做法 步骤1

  2. 将鸭脚炸至起泡，小心油溅，可以盖上锅盖大火转小火炸。

    田螺鸭脚煲的做法 步骤2

  3. 鸭脚炸好后装碟备用

    田螺鸭脚煲的做法 步骤3

  4. 

    田螺鸭脚煲的做法 步骤4

  5. 蒜米，姜末，指天椒爆香

    田螺鸭脚煲的做法 步骤5

  6. 加入田螺翻炒三分钟后，再加入鸭脚和紫苏、假蒌一起翻炒，同时加入红烧酱油和盐适量进行调味，翻炒五分钟。

    田螺鸭脚煲的做法 步骤6

  7. 

    田螺鸭脚煲的做法 步骤7

  8. 加入干辣椒和田螺汤水熬煮40分钟后可以出锅

    田螺鸭脚煲的做法 步骤8

  9. 😍😍😍

    田螺鸭脚煲的做法 步骤9

参照这个菜谱，大家做出 6 作品

全部6个作品

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该菜谱发布于 2017-03-05 16:53:21
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