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手撕盐焗鸡

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hihizj的厨房  hihizj

用料  

鸡胸肉 250g
葱 一把
姜 一个
盐焗粉 适量

手撕盐焗鸡的做法  

  1. 我用的是海天的盐焗鸡粉，一包500克，每次使用1/10不到，比较咸

    手撕盐焗鸡的做法 步骤1

  2. 将洗净沥干水的鸡胸肉均匀抹上盐焗鸡粉，包上保鲜膜放在冰箱腌制两小时

    手撕盐焗鸡的做法 步骤2

  3. 将电饭锅底部和四周抹一层色拉油防止鸡肉粘锅，底部铺上生姜片和葱段

    手撕盐焗鸡的做法 步骤3

  4. 放入腌制好的鸡肉，打开煮饭功能键

    手撕盐焗鸡的做法 步骤4

  5. 煮饭功能结束后即可取出鸡肉，撕成鸡丝，加入麻油和香菜末，并将电饭锅剩余的鸡汁淋入鸡丝中，拌匀

    手撕盐焗鸡的做法 步骤5

小贴士

1.煮饭功能结束后立即取出鸡肉，不用继续保温，否则鸡肉会失去水份，且表面变焦黄
2.如想要更多汁水，可适当加入一些纯净水

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该菜谱发布于 2017-03-05 18:57:52
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