金桔酱

洗干净金桔后，在水加适量盐充分融开后将金桔全部放进水里浸泡10分钟。

捞出金桔擦还表面的水，然后将金桔对半切开备用。

锅内加适量的水大火烧开后，将剔除籽的金桔和冰糖倒入开水锅里，转小火一边熬一边搅动。

待锅内熬到开始收汁时将入剔除籽的三片柠檬片，继续熬一会儿。

看到锅里的汁熬成浓稠状，在挤些柠檬汁搅拌匀即可。

将熬好的金桔酱倒入无油无水的容器内，待酱放到完全凉了后，在最上面加入适量的蜂蜜，盖好瓶盖放入冰箱冷藏即可。

平时喝的时候，取适量金桔酱，用60度左右的热水冲开。