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滑蛋虾仁

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蔡氏盖饭的厨房  蔡氏盖饭

用料  

虾仁 适量
鸡蛋 个
油 适量
盐 适量
小葱 根
糖

滑蛋虾仁的做法  

  1. 处理好虾后 把虾仁用少许（半小勺）盐腌制五分钟

    滑蛋虾仁的做法 步骤1

  2. 鸡蛋打散 成蛋液 加半小勺盐

    滑蛋虾仁的做法 步骤2

  3. 虾仁加入一小勺生粉 抓匀

    滑蛋虾仁的做法 步骤3

  4. 锅中倒油烧至五成热 放入虾仁 至变色 加入鸡蛋 放入半勺糖 一勺盐 蛋液炒两下即可，保持蛋液润滑 可撒些小葱花

    滑蛋虾仁的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2017-03-06 23:08:00
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