大圣食谱：海味蛋卷
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人做过这道菜
大圣的狐狸妈妈
这个蛋卷做出来，我内心居然有点小骄傲小自豪，我一直强调我是个粗人，这绝不是夸大其词，比如烘焙，我就只是做做面包、蛋糕、饼干、披萨这类能当饭吃的，那种裱花呀翻糖之类的细法作品我真的做不出来，今天做了这个里外三层的蛋卷，居然还摆了盘，嘿嘿，对自己还真的有点小满意呢～
用料
大圣食谱：海味蛋卷的做法
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用量
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虾皮切碎和鸡蛋一起打散，少来一点水拌匀
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凉锅凉油，小火，重要的事情再说一遍，小火～ 倒进去四分之一蛋液，我给大圣用的平底锅和麦肯齐中号碗一样大
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等蛋液大致凝固，出锅，出锅的时候一定要小心，粘连在一起可就分不开了，然后铺两片海苔在上面
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蛋饼煎出来三张，剩下一点蛋液和剁成泥的里脊肉混合抓匀
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把拌好的里脊肉平铺在海苔上面
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然后从一边卷起
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上锅蒸15-20分钟，出来切段
小贴士
海苔和虾皮本身都有咸味，所以不需要额外放盐，味道真的很鲜美，大圣除了主食之外孩一口气吃掉了三个。捧场王～～嘿嘿
