微甜草莓罐子蛋糕

鸡蛋分离，蛋黄加入砂糖，搅拌至融合。

加入玉米油和水，就用打蛋工具搅拌五至十分钟。

低筋粉筛入蛋黄液，搅拌融合。

蛋白分三、四次加入砂糖。开始打蛋器调至高速，稍微凝固后转中速，打至凝固。

取三分之一打发好的蛋白与蛋黄搅拌融合，再分两次把融合好的蛋黄倒至蛋白盆内，划十字翻拌至完全融合。

将蛋糊倒入方形烤盘，（我用的是制作蛋糕卷的方形烤盘。）

进预热好的180°烤箱15分钟左右。烤好后取出30厘米高处落下，一分钟后倒置烤网放凉。

淡奶油加砂糖加盐打发。

用四寸蛋糕模具倒扣蛋糕体，用力下压出一片圆形蛋糕。

放一片蛋糕、挤一层奶油，撒卡乐比麦片，再放入一篇蛋糕压实、挤奶油（厚一点），放入切好的草莓，撒蓝莓干，撒麦片，完成。