主料:排骨 | 半斤 |
面条 | 看你能吃多少啦 |
配菜: | |
香菇去蒂切片 | 8朵 |
莲藕切片 | 半根 |
胡萝卜滚刀块 | 半根 |
玉米粒 | 最好多一点 |
调料类: | |
盐 | 1/4茶匙 |
酱油 | 1/2茶匙 |
耗油 | 1/4茶匙 |
葱 | 四片 |
姜 | 四片 |
蒜油(其他食用油亦可) | 少量 |
香叶 | 2片 |
料酒 | 1茶匙 |
锅子入清水,放姜片葱片各两片料酒1/2茶匙香叶一片入排骨,大火烧开,撇去浮沫,捞出排骨。
另起一锅,锅入蒜油,待油温稍高下排骨翻炒,微微有金黄色的边盛出待用。
锅放少量蒜油,放入香菇,藕片,胡萝卜煸炒,炒出香气盛出。
烧一壶开水
将排骨,和材料放入电压力锅,放入葱姜各两片,香叶一片,放酱油,料酒,耗油,玉米粒。设置成煲汤模式
炒蔬菜的锅添水,煮面条(我不教做面条)
面条放入凉水中
等汤汁熬好后酌情和面条混合加盐调味。