田园骨汤面

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我说做炸酱面,饲养员哥哥(其实是叔叔)说他要吃清汤不要酱,于是乎花栗鼠,也就是我就做了鲜甜可口的田园骨汤面来满足他的口腹之欲啦。

用料  

主料:排骨 半斤
面条 看你能吃多少啦
配菜:
香菇去蒂切片 8朵
莲藕切片 半根
胡萝卜滚刀块 半根
玉米粒 最好多一点
调料类:
1/4茶匙
酱油 1/2茶匙
耗油 1/4茶匙
四片
四片
蒜油(其他食用油亦可) 少量
香叶 2片
料酒 1茶匙

田园骨汤面的做法  

  1. 锅子入清水,放姜片葱片各两片料酒1/2茶匙香叶一片入排骨,大火烧开,撇去浮沫,捞出排骨。

  2. 另起一锅,锅入蒜油,待油温稍高下排骨翻炒,微微有金黄色的边盛出待用。

  3. 锅放少量蒜油,放入香菇,藕片,胡萝卜煸炒,炒出香气盛出。

  4. 烧一壶开水

  5. 将排骨,和材料放入电压力锅,放入葱姜各两片,香叶一片,放酱油,料酒,耗油,玉米粒。设置成煲汤模式

  6. 炒蔬菜的锅添水,煮面条(我不教做面条)
    面条放入凉水中

  7. 等汤汁熬好后酌情和面条混合加盐调味。

    田园骨汤面的做法 步骤7
 

田园骨汤面相关分类

该菜谱发布于 2017-03-07 23:07:15
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