折腾水饺新吃法
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人做过这道菜
快乐吃货小茉莉
为了方便吃早餐，家里总是囤好多好多水饺，千篇一律的水煮已经不能满足你挑剔的胃了？那就一起来试试这个做法吧
用料
折腾水饺新吃法的做法
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水饺煮熟，过水冷却一下
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最小火，多放点油，怕粘底。水饺皮煮熟后很容易被戳破，要小心翻动。煎至金黄
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鸡蛋放少许盐，打散
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中火，鸡蛋倒进锅里，迅速匀开，保证每个水饺都覆盖到，盖上盖焖一分钟左右。
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放上芝士片，盖上盖子继续焖
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铲一下底看看是否分离，上面的蛋液是否凝固了。这时候芝士是流动的，转动一下锅让它匀开～然后上锅
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大功告成
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这一口，好舒心
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下面是脆脆的蛋皮，中间是香甜的芝士，上面是美味的水饺～
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蛋皮翻过来是这样的～
小贴士
盐不用太多，水饺本来就有味道的～这次手抖了一下稍微咸了一点～
一定要趁热吃～芝士凝固了味道会减分哦～
一定要趁热吃～芝士凝固了味道会减分哦～
