自制火腿肠

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女儿最近都只吃白饭,所有的肉菜都不吃,火腿肠就喜欢吃,外面买的添加剂太多了不放心所以就自己做了
图片以后再补

用料  

淀粉 40克
瘦猪肉 200克
蛋清 65克约两个鸡蛋的蛋清
5克
2适量
25克
玉米粒 适量
食用油 7克
锡纸 适量

自制火腿肠的做法  

  1. 猪肉切小绞成肉泥(没有搅拌机就剁吧)

  2. 将淀粉、蛋清、盐、糖、水加入到肉泥里面搅打上劲

  3. 加入玉米粒和食用油搅拌均匀

  4. 锡纸裁刀需要用的大小刷油将肉泥放到上面卷好,这个量我做了四条,没有锡纸的亲就用碗表面用保鲜膜覆盖,,碗记得要刷油哦

  5. 上蒸锅,水开后中火蒸15分钟

    自制火腿肠的做法 步骤5
  6. 放凉后斯掉锡纸就好,锡纸要放凉了才好撕哦

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2017-03-08 16:58:13
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