红薯削皮洗干净切成小块,上锅蒸熟,
蒸熟的红薯加糖一起捣成泥状,喜欢甜点的多放糖,根据个人喜好
趁热加入适量糯米粉,太干可加入小许水
加入糯米粉和成光滑的面团
取小块按成片状,然后用模具取型。我是为了好看才用的,没有模具可忽略
哈哈,
小火慢煎,注意翻面,很快就会焦的,所以要尽快翻面。两面煎到金黄就可以了
装盘收工,好吃又简单的红薯饼就做好了。热吃,皮脆内糯,凉吃,不粘口,都很不错。
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