炸酱面

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很爱吃面,最爱吃炸酱面。师从父亲的厨艺,自己加以创造😄,全新版炸酱面~

用料  

五花肉 200克
3瓣
3片
红尖椒 2个
土豆 1个
香菇 3个
甜面酱 4勺
料酒 适量
生抽 适量
老抽 适量
适量

炸酱面的做法  

  1. 烧热油~

    炸酱面的做法 步骤1
  2. 炒香尖椒蒜末和姜末

    炸酱面的做法 步骤2
  3. 煸炒肉末,同时加入生抽、老抽和料酒

    炸酱面的做法 步骤3
  4. 炒好后,装盘成出~

    炸酱面的做法 步骤4
  5. 烧热油后,加入甜面酱,几分钟后,将肉末倒入,随即加入香菇丁,土豆丁,并加入水没过菜,转小火煮,待菜熟后,加入淀粉勾芡,最后加入盐少许。

    炸酱面的做法 步骤5
  6. 浇在面上,完成😊

    炸酱面的做法 步骤6
  7. 配上青菜更好吃哦(^-^)

    炸酱面的做法 步骤7

小贴士

注意在油炒面酱再加肉末更香~
 
该菜谱发布于 2017-03-08 20:22:19
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炸酱面的答疑

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