放少一点少煮好米饭，打开摊晾，打散备用。玉米拆粒，胡萝卜切丁备用。
用一个大碗打进一颗鸡蛋，打散，加入米饭，让蛋浆裹均匀每颗米粒
热锅放适量油，油热后加入拌好的米饭，炒散炒干，放回碗里备用
热锅加多一点油，炒熟胡萝卜丁和玉米粒，然后放入炒好的米饭，炒均匀，加一点点酱油后，迅速炒均匀，再加适量盐，即可出锅
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