1.黄豆浸泡，过夜泡发；2.猪蹄清洗干净；3.国内加入冷水和料酒,将洗净的猪手除血水。待水开后马上关火，捞出猪手；4.胡萝卜切块，将泡好的黄豆和猪手放入汤锅内,加入葱段,姜片,花椒和半锅水。大火汤烧开5分钟左右，转小火煲制；5.煲制1小时左右，加入胡萝卜块。再煲制半小时左右加入枸杞和盐，用筷子扎一下猪手，很易透了，再稍煲一小会儿放香菜，就关火开吃吧。
上传你做的黄豆猪蹄汤
一只肥柴
