胡辣汤
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人做过这道菜
佳和万事欣
老公与我，河南和陕西的胡辣汤做法不同却各有风味，婚姻是种价值观的融合，也是饭桌上口味的融合，于是有了这道特别棒的改良版胡辣汤，倒春寒的时候暖暖的来上一碗最合适不过。胡椒的辣，香醋的酸，花椒的麻，蔬菜的香，一锅味道一家味道。
用料
胡辣汤的做法
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花生米提前煮熟，其他所有菜切小丁备用
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菜丁略炒熟后加水炖煮，加入各种调料，醋最后加（避免熬煮挥发影响酸味），关火前加入水淀粉，搅到喜欢的粘稠度，关火滴入香油撒小葱花。
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热呼呼喝一碗太美味了。
小贴士
这道汤的精髓也就是中餐的精髓，没有准确的这个几克那个几两，任凭制作的人一双手随意挥洒，多一分辣还是少一分酸，调整到自己喜欢的口味即可。
