红枣奶香馒头

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红枣奶香馒头,有营养味道好!

用料  

牛奶 250毫升
普通面粉 500g
酵母 6g
糖霜 适量
红枣 六七颗,看情况

红枣奶香馒头的做法  

  1. 面包机发酵:倒入250毫升牛奶,一角导入糖霜适量,倒入500g普通面粉,顶上挖一个小洞,倒入6g酵母,选择发面程序,静候发酵了!

    红枣奶香馒头的做法 步骤1
  2. 倒出面包机里的面团,揉,摔,擀面杖擀,然后把一部分揉成长条后切成普通的奶香馒头,另一部分擀成一片长方形的面皮,撒上红枣颗粒物,卷起来,切成一个个红枣奶香馒头

    红枣奶香馒头的做法 步骤2
  3. 锅里放上温水,把蒸屉放上去后盖好锅盖,静置20分钟,开大火,烧开后继续蒸20分钟,然后可以改中大火继续5分钟,看馒头的数量和大小,差不多时间时候拿筷子戳一下,基本就可以决定是否出锅了,关火后等5分钟再打开锅盖哦!

    红枣奶香馒头的做法 步骤3
  4. 出锅啦

    红枣奶香馒头的做法 步骤4

小贴士

蒸馒头前放锅里再等15到20分钟让馒头再次发酵。关火后等5分钟再打开锅盖。
 

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该菜谱发布于 2017-03-10 23:18:47
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红枣奶香馒头的答疑

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