来做一个小厨娘
山西搁锅饭（面食）
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人做过这道菜
因为我爱吃，所以奶奶总喜欢做这个，吃了暖暖的很舒服，每次都能吃一大碗
用料
| 油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 生抽 | 比正常炒菜用量多一些 |
| 豆角 | 一大把 |
| 土豆 | 一个 |
| 豆腐 | 大豆腐片 |
| 金瓜（没有就用南瓜） | 四分之一个南瓜 |
| 西红柿 | 1个 |
| 葱花 | 一些就够了 |
| 有猪肉的切一点，切成小片片就好 | |
| 面（推荐手擀面，没有的话粗点的面比较好吃） |
山西搁锅饭（面食）的做法
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热油放入肉炒香，把肉捞出来，放入蒜末，先炒金瓜和土豆，炒一会儿后放入豆角断生，再一起炒入西红柿，放入生抽和盐再炒一会儿，然后加入水盖好盖子烧开并把南瓜炖软（水的量多一些，比菜的平面高半个手指）
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放入面，煮一小会儿后放入豆腐和炒好的肉（觉得水不够就加入些开水）把面煮熟就好啦～如果觉得淡就中间再加些盐和生抽，最好的效果是南瓜已经被炖化了一点，有一点汤汁～
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我在国外条件有限，蔬菜普遍一般般，所以没达到效果～哪天奶奶做好了给大家重新拍些照
