简单全蛋纸杯蛋糕
7.7
综合评分
38
人做过这道菜
绿头鸭
这款纸杯，适合初学者，不需要分蛋黄蛋白，全蛋打发就可以了。
用料
简单全蛋纸杯蛋糕的做法
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四个鸡蛋打到盆里，不用分蛋黄蛋白，电动打蛋器低速稍微融合一下。
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加入所有的糖，电动打蛋器根据低速，中速，高速，再低速的节奏，打发到颜色变白，画8字不会马上消失就可以了。
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将面粉过筛后，分三次加入蛋液中，用硅胶切刀翻拌，不要过度搅拌，不要划圈，不规则搅动，此时将烤箱预热，180度15分钟备用。
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加入油，用硅胶切刀翻拌均匀。倒入纸杯中，八成满就可以。
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烤箱180度，中层，25分钟。
