一锅饭
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人做过这道菜
登徒子和狗
蔬菜和鸡蛋很好地中和了红烧肉的甜腻，芝士又深化了饭口感的香醇，很棒的一次尝试！
用料
| 五花肉一斤 | |
| 大米 | |
| 葱姜蒜酱油盐白砂糖虾油虾酱芥末番茄酱胡椒粉 | |
| 鸡蛋一个 | |
| 配菜：白菜，山药，番茄，香菇等 |
一锅饭的做法
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五花肉切块焯水后腌20分钟，大米提前浸泡，放一勺虾油或食用油，比正常蒸米饭水量多一些。
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不粘锅不放油煎肉到稍微糊点（因为肥肉出油嘛），盛出后趁着锅底炒下泡发香菇
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继续↑锅底，＋酱油＋糖＋葱姜蒜爆香，放肉，炒匀，全倒入盛米的电饭煲中。再铺一层芝士碎。
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山药去皮切片，码在锅的一边，铺上若干的整片白菜，每片白菜上都抹上芥末酱/番茄酱。
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再铺点葱，火腿片，番茄等喜欢的蔬菜，打一个鸡蛋。开煮。
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和匀，开吃！
