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绿豆糕

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R麻薯的厨房  R麻薯
回忆几年前大姨做的绿豆糕，家人吃的不亦乐乎，今天自己亲手尝试做给家人吃

用料  

脱皮绿豆 650克
白砂糖 150克左右
花生（麻）油 少量
糯米粉 少量

绿豆糕的做法  

  1. 准备好脱皮绿豆，冷水泡24小时

  2. 把泡发好的脱皮绿豆拿蒸笼，蒸50分钟左右，熟了就好

    绿豆糕的做法 步骤2

  3. 用料理棒或者料理机或者勺子压制成泥，加糖，加油，加少许糯米粉方便揉成团（口感想要细腻一些的可以过筛）但我没有过筛因为麻烦

  4. 平均一下每个的分量搓成小团，拿按压月饼的模具做成型就完成了

  5. 再放入蒸笼蒸个10分钟左右

  6. 就出炉啦

上传你做的绿豆糕

 

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该菜谱发布于 2017-03-11 16:28:11
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