高粉盐酵母水在面包机中和面20分钟，加入黄油，揉至完全状态
面团不进行一次发酵直接分割面团，54g一个面团6个，盖上保鲜膜松弛15分钟
面团整形，整形完毕后放入烤箱30度发酵30分钟
将面团放入冰箱冷冻30分钟
准备碱水，碱水浓度4%，将冷冻好的面团放入浸30s左右拿出
面团直接放在烤盘～或者垫锡纸～千万不能垫硅油纸～不然会粘面包
烤箱205度预热～15分钟
上传你做的第一次就超级成功的碱水面包
小黄同志_没头脑小姐
