🌺豆乳盒子🌺
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人做过这道菜
飞舞妖娆
自己记性不好，记下。方便以后自己做，希望你们也能喜欢……
谢谢！
谢谢！
用料
| 1.蛋糕配料 | |
| 鸡蛋 | 4个 |
| 细砂糖 | 50克 |
| 豆浆 | 50克 |
| 油 | 40克 |
| 低粉 | 55克 |
| 2.豆乳配料 | |
| 奶油奶酪 | 70克 |
| 现磨豆浆 | 300克 |
| 低粉 | 30克 |
| 玉米粉 | 10克 |
| 细砂糖 | 45克 |
| 蛋黄 | 3个 |
| 3.少许干黄豆 |
🌺豆乳盒子🌺的做法
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把蛋白蛋黄分离，蛋黄、油、粉、糖（放一半）分次放，并搅拌均匀
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4个蛋白放入干的盆里打发，先低速打出泡泡加剩下三分之一糖，让后高速打发到细腻泡沫纹路，再加剩下三分之一糖，继续高速打发到稳定状态，再加余下三分之一糖低速定型。注意别打发过头
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先倒一半打发蛋白到面糊，竖切分次拌匀，把面糊倒入余下蛋白，竖切分次拌匀。烤箱预热180度，放入模具烤12分钟。
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奶油奶酪拌顺滑，天冷我就隔水拌了
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豆浆、3个蛋黄、低粉、玉米粉、糖放入小奶锅，小火加热成面糊，注意搅拌避免粘锅。
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把奶油奶酪和豆浆糊拌均匀顺滑，放入裱花袋中备用
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干锅炒少许黄豆，打成粉备用
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一层蛋糕，裱花一层豆乳，撒一次豆粉！再加一层蛋糕，裱花一层豆乳，撒一次豆粉！
