阿蓓想住在百亩森林
自制焖子
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人做过这道菜
姥姥家的传统食物，一般只在过年做
都是亲戚家做的
我特别喜欢吃，可以做青椒炒焖子，焖子酸汤
学会就可以想吃就做啦
都是亲戚家做的
我特别喜欢吃，可以做青椒炒焖子，焖子酸汤
学会就可以想吃就做啦
用料
自制焖子的做法
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肉馅和葱姜末备用
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粉条煮软，大概在锅里煮10分钟左右
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煮粉条的时候可以拌肉馅儿，肉馅加入葱姜末，生抽，一点点老抽。
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粉条煮软捞出，放凉，撒入五香粉（或十三香）姜末
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用手拌匀，在拌的时候，调味汁要一点点的加，不一定用完的。
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拌匀之后撒入淀粉，也是慢慢洒，不要一次性加完。
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用手拌匀
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准备蒸。放上白菜叶垫着。
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铺在白菜上，蒸25分钟即可。
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放凉切块儿，可以用来炒，做焖子酸汤。
小贴士
淀粉一定要分开加，如果第一次做把握不好，就多用一点，用的太少蒸出来会散，切的时候不成块儿。
